8 (977) 410 86 08
средний чек 1150 ₽
фудкост 29%
окупаемость от 15 мес.
результат на 2 мес.
О нас

О нас

Развитие сети началось в 2016 году под названием Koster в строгом соответствии со всеми стандартами европейского уровня. На данный момент у нас более 17 ресторанов не только в России, но и за рубежом.

Бесплатная консультация

наша кухня

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Ребрышки свиные/Соус BBQ

свиные ребра, масло растительное, соль, перец черный молотый, зелень (петрушка, кинза, базилик), чеснок, лук репчатый, уксус яблочный, кетчуп, сахар, микрозелень

Мраморная говядина/Дикий рис

три Тип, масло сливочное, соус соевый, соль, рис дикий, масло растительное, розмарин, перец черный молотый, креветки коктейльные, томаты в с/с, соус чили сладкий, перец болгарский, грейпфрут, сливки, микрозелень

Цыплёнок/Картофельный крем

цыпленок корнишон, луковый фреш, розмарин, соль, перец черный молотый, картофель, сельдерей корень, масло сливочное, сливки, молоко, перец халапеньо мари-нованный, микрозелень

Филе Миньон

говядина вырезка, перец черный молотый, розмарин, соус соевый, картофель, кабачки, помидоры свежие, чеснок, перец чили свежий, микрозелень

Говядина вырезка

говядина вырезка, соус соевый, соль, перец черный молотый, масло растительное, розмарин, перец болгарский, уксус винный красный, чеснок, лук красный, фасоль стручковая с/м, виски Джек Дэниэлс

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Цезарь с цыплёнком

курица филе, соль, чернила каракатицы, перец черный молотый, масло растительное, гренки, помидоры свежие, сыр Пармезан, лимон, яйцо куриное, сливки, горчица, чеснок, микс салата, микрозелень

Цезарь с креветками

креветки, соль, перец черный молотый, масло растительное, гренки, помидоры свежие, сыр Пармезан, лимон, яйцо куриное, сливки, горчица, чеснок, микс салата, микрозелень

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Борщ

говядина мякоть, капуста бк, картофель, бульон куриный, фасоль консервиров., перец болгарский, уксус винный красный, масло растительное, томат-паста, хлеб тостовый, сметана, лук зеленый, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, сахар, соль

Тыква/Имбирь

тыква, творожный сыр, лук репчатый, морковь, имбирь, сливки, соус соевый, соль, перец черный молотый, чипсы из чиабатты, масло растительное, семечки тыквенные, микрозелень, масло оливковое

Лосось/Брокколи

бульон рыбный, брокколи свежая, цветная капуста свежая, лосось филе, имбирь, соль, перец черный молотый, перец чили свежий, микрозелень

Грибной крем-суп

шампиньоны свежие, лук репчатый, масло растительное, сливки, бульон куриный, соль, перец черный молотый, соус соевый, масло оливковое, микрозелень

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Тар-тар/Лосось

филе лосося свежее, фенхель, лимон, черри, руккола, оливковое масло, соевый соус, соль, перец черный молотый, чеснок, имбирь, микрозелень

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Бургер Black Jack

булочка, котлета из говядины, масло растительное, соус соевый, соль, перец черный молотый, чеснок, розмарин, творожный сыр, помидоры свежие, салат Айсберг, зелень (петрушка, кинза, базилик), уксус яблочный, кетчуп, сахар, лук красный, картофель, чернила Каракатицы

Hunter Burger

булочка, куриное бедро, масло растительное, соус соевый, соль, перец черный молотый, чеснок, шампиньоны свежие, яйцо куриное, горчица, лимон, салат Айсберг, сыр Пармезан, лук красный, кетчуп, картофель

Мы не боимся экспериментировать, создавая смелые вкусовые сочетания. Неизменными для ресторана КOSTĖR остаются два правила: первое - только продукты высочайшего качества приготовленные на натуральных углях; и второе - подача блюда это искусство столь же важное как и само приготовление.

Чизкейк

песочное печенье, творожный сыр, сливки, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, тимьян, ванильный сахар, вишня с/м, малина с/м 11, клюква с/м, смородина черная с/м, вино кр. сух., уксус винный красный, мята свежая, чай каркаде, сахарная пудра

Клубничный крем/Меренги

клубника с/м, молоко, сливки, сахар, мята свежая, печенье соломка, яйцо куриное, чай каркаде, сахарная пудра


Лосось
/Брокколи

Цыплёнок
/Картофельный крем

Тар-тар
/Лосось

Чизкейк

Напитки

открой свой бизнес
за короткий срок
По уникальной модели

Получить предложение
Отлаженный механизм развертывания сети
Маркетинговая и рекламная поддержка
Стабильные поставки продукции высокого качества

наша сеть

Москва

Мос. обл, г. Одинцово 163а

Мос. обл, г. Одинцово 163а ул. Говорово 163а
Телефон: 8 800 000-00-00
Подробнее
Регионы

г. Тверь

г. Тверь наб. Михаила Ярославича, дом 1
Телефон: 8(4822)75-03-78
Подробнее
Регионы

г. Братск

г. Братск ул. Кирова, дом 11
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Нижний Тагил

г. Нижний Тагил ул. Горошникова, дом 9
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Бутурлиновка

г. Бутурлиновка Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Мончегорск

г. Мончегорск ул. Морошковая, дом 2Б
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Махачкала

г. Махачкала Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Ухта

г. Ухта ул. Заводская дом 3, стр. 1
Телефон: +7 (821) 671-74-74
Подробнее
Регионы

г. Новороссийск

г. Новороссийск ул. Котанова, дом 1Д
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Нижнекамск

г. Нижнекамск Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

Тюмень

Тюмень Ул. Ленина, д. 54В
Телефон: 8 345 265 12 22
Подробнее
Показать еще
Москва

Мос. обл, г. Одинцово 163а

Мос. обл, г. Одинцово 163а ул. Говорово 163а
Телефон: 8 800 000-00-00
Подробнее
Показать еще
Регионы

г. Тверь

г. Тверь наб. Михаила Ярославича, дом 1
Телефон: 8(4822)75-03-78
Подробнее
Регионы

г. Братск

г. Братск ул. Кирова, дом 11
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Нижний Тагил

г. Нижний Тагил ул. Горошникова, дом 9
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Бутурлиновка

г. Бутурлиновка Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Мончегорск

г. Мончегорск ул. Морошковая, дом 2Б
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Махачкала

г. Махачкала Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Ухта

г. Ухта ул. Заводская дом 3, стр. 1
Телефон: +7 (821) 671-74-74
Подробнее
Регионы

г. Новороссийск

г. Новороссийск ул. Котанова, дом 1Д
Телефон:
Подробнее
Регионы

г. Нижнекамск

г. Нижнекамск Скоро открытие
Телефон:
Подробнее
Регионы

Тюмень

Тюмень Ул. Ленина, д. 54В
Телефон: 8 345 265 12 22
Подробнее
Показать еще
Страны

г. Актау, Казахстан

г. Актау, Казахстан
Телефон:
Подробнее
Страны

г. Усть-Каменогорск, Казахстан

г. Усть-Каменогорск, Казахстан ул. Астана, дом 34
Телефон:
Подробнее
Страны

г. Кокшетау, Казахстан

г. Кокшетау, Казахстан улица Абая, дом 89
Телефон: 7 708 444 5212
Подробнее
Страны

г. Атырау, Казахстан

г. Атырау, Казахстан ул. Курмангазы, строение 3 «а»
Телефон:
Подробнее
Страны

г. Актобе, Казахстан

г. Актобе, Казахстан ул. Санкибая батыра, дом 117В
Телефон: 87010360300
Подробнее
Показать еще

наша команда

франшиза
и всё что в нее входит

Стоимость:
Паушальный взнос: отсутствует
Стационар: 3,8 млн. ₽
Роялти: 3 %
Фуд-корт: 3,1 млн. ₽
Получить предложение

открытие
ресторана

  • Помощь в подборе локации;
  • Предварительная оценка торгового места;
  • Презентация для арендодателя;
  • Расчет инвестиции, финансовая модель;
  • Подготовка всех необходимых договоров, регистрация предоставления права использования товарного знака в Роспатенте;
  • План открытия.

полный пакет
документов

  • Стандарты организации производственного процесса на торговых объектах;
  • Технико-технологические карты;
  • Скрипт общения сотрудников с покупателем;
  • Весь комплект деклараций, сертификатов, ВСД и удостоверений качества на всю продукцию.

необходимое
оборудование

  • Подготовка схемы расстоновки ресторанного оборудования;
  • Специальное оборудование в наличии на складе по специальным ценам;
  • Помощь в подборе дополнительного оборудования.

реклама
и маркетинг

  • Разработка дизайн-проекта помещения (внутри / снаружи);
  • Визуализация объекта;
  • Подготовка всех макетов (наружная реклама, меню-борд, баннеры, лайтбоксы, флаеры, баннерная реклама и прочее);)
  • Проведение промо-акций;
  • Использование таргетированной рекламы;
  • Сезонное меню.

а также
дополнительно

  • Помощь в подборе, регистрации и обслуживании ККМ;
  • Техническая поддержка;
  • Постоянная поддержка группой специалистов;
  • Ежемесячная проверка работы ресторана специалистами группы контроля стандартов.

у нас глобальная
программа поддержки

СЕЗОННЫЕ ОБНОВЛЕНИЯ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ БРЕНД-ШЕФА ПРОЕКТА.

НОВЫЕ АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ ОТ ГЛАВНОГО БАР-МЕНЕДЖЕРА, ВКЛЮЧАЮЩИЕ В СЕБЯ КАК СЕЗОННЫЕ, ТАК И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

РАЗРАБОТКА МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ И ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ПОДАЧЕ НОВИНОК МЕНЮ.

ПОСТОЯННАЯ АНАЛИТИКА РАБОТЫ ЗАВЕДЕНИЯ.

ПОЛНАЯ МАРКЕТИНГОВАЯ ПОДДЕРЖКА: ПРОВЕДЕНИЕ НАЦИОНАЛЬНЫХ И ЛОКАЛЬНЫХ РЕКЛАМНЫХ КАМПАНИЙ, РАЗРАБОТКА ВСЕХ ГРАФИЧЕСКИХ РЕКЛАМНЫХ МАТЕРИАЛОВ.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА С ПОМОЩЬЮ СИСТЕМЫ «ТАЙНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ».

ПОМОЩЬ В ПОДБОРЕ ПЕРСОНАЛА.

ПОВЫШЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ В ГЛАВНОМ РЕСТОРАНЕ СЕТИ.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ.

ДОСТУП К ПАРТНЕРСКОМУ САЙТУ.

ваш первый шаг
к koster

Оставьте заявку или свяжитесь с нами по номеру телефона для получения подробной консультации по вопросам открытия ресторана в вашем городе.

отдел
франчайзинга

Телефон: 8 (977) 410 86 08
Email: zarina@bcaholding.com
✓
Ваша заявка принята